Ajo që zgjidhni të hani ka efekte të thella në shëndetin tuaj të përgjithshëm

Ajshe Ibrahimi – nutriciste/dietologe

Hulumtimet tregojnë se zakonet dietike ndikojnë në rrezikun e sëmundjes. Ndërsa disa ushqime mund të shkaktojnë sëmundje kronike, të tjera ofrojnë cilësi të forta shëndetësore dhe mbrojtëse.

Kështu, shumë njerëz argumentojnë se ushqimi është ilaç.

Megjithatë, vetëm dieta nuk mund dhe nuk duhet të zëvendësojë mjekësinë në të gjitha rrethanat.

Edhe pse shumë sëmundje mund të parandalohen, trajtohen apo edhe kurohen nga ndryshimet në dietë dhe stili i jetesës, shumë të tjera nuk munden.

Ky artikull shpjegon efektet shëndetësore të ushqimit, duke përfshirë ushqimet që duhet dhe nuk duhet të përdoren për shërim.

Ushqimi mban dhe mbron trupin tuaj

Shumë lëndë ushqyese në ushqim promovojnë shëndetin dhe mbrojnë trupin tuaj nga sëmundjet.

Ngrënia e ushqimeve të plota dhe ushqyese është e rëndësishme sepse substancat e tyre unike funksionojnë në mënyrë sinergjike për të krijuar një efekt që nuk mund të përsëritet duke marrë një suplement.

Vitaminat dhe mineralet

Edhe pse trupi juaj ka nevojë vetëm për sasi të vogla të vitaminave dhe mineraleve, ato janë jetike për shëndetin tuaj.

Megjithatë, dietat perëndimore – të pasura me ushqime të përpunuara dhe të ulëta në me vlera ushqyese – janë zakonisht të mangëta në vitamina dhe minerale.

Mangësitë e tilla mund të rrisin ndjeshëm rrezikun e sëmundjes. Për shembull, marrja e pamjaftueshme e vitaminës C, vitaminës D dhe folatit mund të dëmtojë zemrën tuaj, të shkaktojë mosfunksionim imunitar dhe të rrisë rrezikun nga kanceri.

Antioksidantët

Antioksidantët sigurohen nga ushqimet ushqyese, duke përfshirë perimet, frutat, fasulet dhe drithërat.

Antioksidantët mbrojnë qelizat nga dëmtimet që përndryshe mund të çojnë në sëmundje.

Në fakt, studimet tregojnë se njerëzit, dieta e të cilëve është e pasur me antioksidantë polifenol, kanë shkallë më të ulët të depresionit, diabetit, demencës dhe sëmundjeve të zemrës.

Fibrat

Fibrat janë një pjesë thelbësore e një diete të shëndetshme. Ato jo vetëm që promovojnë tretjen dhe eliminimin e duhur, por gjithashtu ushqen bakteret e dobishme në zorrën tuaj.

Kështu, ushqimet me fibra të larta si perimet, fasulet, drithërat dhe frutat ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve, zvogëlojnë inflamacionin dhe forcojnë sistemin tuaj imunitar.

Nga ana tjetër, dietat me fibra të ulëta shoqërohen me një rrezik në rritje të sëmundjeve, duke përfshirë kancerin e zorrës së trashë dhe goditjet në tru.

Proteinat dhe yndyrat e shëndetshme

Proteinat dhe yndyrat në ushqimet e plota dhe ushqyese luajnë role të ndryshme në trupin tuaj.

Aminoacidet ndihmojnë funksionin imunitar, sintezën e muskujve, metabolizmin dhe rritjen, ndërsa yndyrat sigurojnë lëndë djegëse dhe ndihmojnë në absorbimin e lëndëve ushqyese.

Acidet yndyrore omega-3, të cilat gjenden në ushqime si peshku yndyror, ndihmojnë në rregullimin e inflamacionit dhe janë të lidhura me përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe imunitetit./Mediafokus.info
……………………………………….
(Autorja është fituese e çmimit për letërsi shkencore në dobi të njeriut në SHBA)