Cilat ushqime ju nevojiten për shëndetin e trurit, kujtesën dhe përqendrimin?

Ajshe Leka, dietologe/nutricioniste

Kur kemi parasysh që truri i njeriut është me të vërtetë një organ shumë i rëndësishëm, i cili kujdeset për të mbajtur në lëvizje proceset vitale të trupit, përfshirë edhe kujtimet më të vogla të një personi si dhe përqendrimin në gjerat të cilat ne i bëjmë, atëherë e kuptojmë se sa është e nevojshme të kujdesemi për shëndetin e trurit edhe në aspektin e ushqimit.

Në ushqimet më të mira për shëndetin e trurit, kujtesën dhe përqendrimin përfshihen boronica, avokado, peshku salmon, skumbri dhe sardelet, brokoli, farat e kungullit, çokollata e zezë, vaji i ullirit ekstra i virgjër dhe arrat.

Avokado: Falë niveleve të larta të yndyrës së mirë dhe vitaminës K që përmban, ky fryt mund të ndihmojë në uljen e mpiksjes së gjakut, që mund të ndikojë në shëndetin njohës – kujtesën e një personi.

Panxhari: Nitratet dhe antioksidantët që përmban kjo perime ndikojnë në parandalimin e kancerit në tru dhe mund të ndihmojnë në parandalimin e depozitimit të pllakave në tru.

Marulja: Ashtu si shumë perime të tjera me gjethe jeshile, edhe marulja ndikon pozitivisht në funksionimin më të mirë të trurit dhe qarkullimin e gjakut në tru.

Selino: Përmbajtja e luteolinit në selino mund të ndihmojë në reduktimin e inflamacionit në mikro-kapilarët e trurit.

Brokoli: Perimet cruciferus, siç është brokoli, janë ideale për mbajtjen e kujtesës tuaj të paprekur, në sajë të vitaminës K dhe përmbajtjes së kolinës.

Çokollate e zezë: E pasur me flavonols dhe antioksidantë të tjerë, çokollata e zezë është e njohur si mbrojtëse e shëndetit të trurit.

Peshqit: Salmoni, skumbri dhe sardelet, të cilat njihen për përmbajtjen e lartë me acide yndyrore Omega-3, janë të nevojshme për të reduktuar inflamacion dhe për të ndihmuar në mbrojtjen e trurit nga stresi oksidativ.

Gjithashtu, ndihmojnë në reduktimin e depozitimit të pllakave dhe parandalojnë zhvillimin e sëmundjes neuro degjenerative.

Shafran i Indisë: Një nga erëzat më të pasura me antioksidantë në çdo kuzhinë, përbërësi aktiv i shafranit, kurkumi, është i njohur për të rritur kujtesën dhe fokusin.

Domatet: Janë të pasura me lycopene, një antioksidant i fuqishëm që parandalon stresin oksidativ në rrugët nervore.

Rrushi pa fara: Hulumtimet kanë treguar se rrushi i zi pa fara, me përmbajtjen e lartë të anthocyanins, mund të mbrojë nga inflamacioni kronik.

Farat e kungullit: Ekzistojnë acide yndyrore të magnezit dhe omega-3 në këto fara, të cilat mund të zvogëlojnë inflamimin e trurit.

Farat e lulediellit: Omega-6 dhe acide yndyrore omega-3 në këto fara ndihmojnë në rritjen e kujtesës dhe përqendrimit.

Spinaqi: Vitamina K gjendet në sasi të mëdha në spinaq dhe njihet për ndikimin në rritjen e funksionit të trurit.

Vaji i kokosit: Acidet yndyrore në vaj kokosi metabolizohen në ketone, të cilat janë lëndë djegëse me efikasitet të lartë për shëndetin e trurit.

Karota: Përmbajtja e sasisë me lutein dhe zeaxanthin e bëjnë karotën një ushqim ideal për nxitjen e eliminimit të inflamacionit të trurit.

Rozmarina: Përmban acid rosmarinik, i cili luan rol të rëndësishëm në përmirësimin e kujtesës.

Ushqime të tjera që mund të përmirësojnë funksionin e trurit, përfshijnë perime me gjethe jeshile, si kale, kastraveci dhe marulja, lloje të ndryshme të peshkut, si troftë, ton, që gjithashtu janë ushqime të mira për trurin.